2009年 12月 07日
♪ポインセチア♪
店内を彩ってくれてます☆
クリスマスと言えばポインセチアですね♪
クリスマスと言えばクリスマスメニュー☆
毎年考えるのが楽しみでもありプレッシャーでもあります(笑)
今年はコースのみでと思っておりましたが、
従来通りのクリスマス特別メニューをプラスで設ける形でします。
今年は日程も平日の真ん中で中途半端です(汗)
だいたい問い合わせや予約がボチボチな時期なのですが
今の景気の影響か、静かな動きです(汗)
年をとったせいなのか、年々クリスマスが盛り上がりにかけるような・・。
ふと10年前を思い出します。
二十歳の頃の下っ端時代は気失うほど忙しく、クリスマスがキライでした(笑)
あの頃サンタの格好(けっこうちゃんとした衣装)で店先で呼び込みしたり
ケーキやロースチキンの配送にかり出されました(笑)
キッチンもどれと言われると、
店内のピーク時に皿洗いしかできない当時は「遅いぞ間にあわないだろ!」
って怒られまくり(涙)
営業部長と車で配送するサンタの格好してる時間が幸せでした(笑)
なんか懐かしい思い出を思い出した今日この頃です☆
by serenita
| 2009-12-07 11:15
| シェフのつぶやき
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