トラットリア セレニータ

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穴子のエスカベッシュ☆

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穴子のエスカベッシュ♪
(カルピオーネとも言います)
洋風の南蛮漬けですね☆


暑くなってきたこの時期には
辛口のキリッとした白ワインと
前菜にエスカベッシュを食べると食欲増進します☆


色んな魚でエスカベッシュにしますが、
夏場は長い魚(ハモ、ウナギ、穴子)が美味しいですね。

だから穴子でエスカベッシュにしました☆




<ディナータイム空席状況>

本日満席です。

明日満席です。
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by serenita | 2010-07-24 10:51 | ディナーメニュー | Comments(0)