2012年 09月 10日
近々♪
さぁセレニータ週の締めくくり。
気合い入れてガンバリマス!!
さて。
去年位から、個人的に気になってた食材(海産物)があるんですが、
最近になって入手経路を確保出来ました♪♪
ただ、業務用の仕入れはそれなりの量。そして海産物という事で
日持ちの面での不安要素があり、躊躇してました。
しかし、「気になる食材は手にとって使いたい!」と1度思ったら、いてもたってもいれなくなるのが
料理人の性。
今週末は3連休という事もあり、おそらく週末に仕入れます☆
お楽しみ♪♪
気合い入れてガンバリマス!!
さて。
去年位から、個人的に気になってた食材(海産物)があるんですが、
最近になって入手経路を確保出来ました♪♪
ただ、業務用の仕入れはそれなりの量。そして海産物という事で
日持ちの面での不安要素があり、躊躇してました。
しかし、「気になる食材は手にとって使いたい!」と1度思ったら、いてもたってもいれなくなるのが
料理人の性。
今週末は3連休という事もあり、おそらく週末に仕入れます☆
お楽しみ♪♪
by serenita
| 2012-09-10 10:49
| シェフのつぶやき
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