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トラットリア セレニータ

serenita.exblog.jp

日曜日!!

GWあけの暇さを打開する為に
カルパッチョ用素材を強気の仕入れ。

自分のジンクスで、暇と思う時ほど強気の仕入れをすれば
忙しくなる!!ってのがあるのですが。

昨日はオーマイゴッド・・・

GW期間も満席の日は、多くのお断り電話が集中して
ガラガラの日はガラガラのまま・・

商売って難しい・・・


気分転換に撮影用をこしらえました♪
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普段やらないメニューなので
妙に新鮮な気分☆

撮影後はマダムと取り合いになりながら完食(笑)

本日もお勧め♪

今回確実に、大赤字決定なので
たぶん、今後やりません(汗)

「ブログ見て食べたかったけど、今回はタイミング違うねん!」
って方おられたら、お声かけください。

「カルパッチョ食べに来たかってん」的な

お客様の声が多くあがれば、今後の提供考えます☆



<ディナータイム空席状況>※18時現在
本日 十分空席ございます
by serenita | 2014-05-11 11:01 | シェフのつぶやき | Comments(0)