2014年 06月 12日
ゴマ河豚の白子は旨い!
ゴマ河豚の白子は中々好評です♪
基本週末にむけて仕入れる予定
(平日はリクエストがない限り入荷しません)
今のところ
去年より小粒な白子ですが、
もっと大きくなってくると思います♪♪
今、ちょっと考えてるのが
ゴマ河豚の白子で違う調理法です。
現在はカツレツでの提供。
あまり
ゴチャゴチャして
「めっちゃ手かけましてん!」ってのが
好きじゃないので
結果、ちょ~シンプルになると思いますが(笑)
試作用の仕入をまだしてないので
イメージだけは準備中。
こうご期待!
とは言えませんので(汗)
うまくいけば
興味のある方に提供出来ればと
思います♪
基本週末にむけて仕入れる予定
(平日はリクエストがない限り入荷しません)
今のところ
去年より小粒な白子ですが、
もっと大きくなってくると思います♪♪
今、ちょっと考えてるのが
ゴマ河豚の白子で違う調理法です。
現在はカツレツでの提供。
あまり
ゴチャゴチャして
「めっちゃ手かけましてん!」ってのが
好きじゃないので
結果、ちょ~シンプルになると思いますが(笑)
試作用の仕入をまだしてないので
イメージだけは準備中。
こうご期待!
とは言えませんので(汗)
うまくいけば
興味のある方に提供出来ればと
思います♪
by serenita
| 2014-06-12 11:02
| シェフのつぶやき
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