人気ブログランキング | 話題のタグを見る

トラットリア セレニータ

serenita.exblog.jp

ゴマ河豚の白子は旨い!

ゴマ河豚の白子は中々好評です♪

基本週末にむけて仕入れる予定
(平日はリクエストがない限り入荷しません)


今のところ
去年より小粒な白子ですが、
もっと大きくなってくると思います♪♪


今、ちょっと考えてるのが
ゴマ河豚の白子で違う調理法です。

現在はカツレツでの提供。




あまり
ゴチャゴチャして
「めっちゃ手かけましてん!」ってのが
好きじゃないので
結果、ちょ~シンプルになると思いますが(笑)


試作用の仕入をまだしてないので
イメージだけは準備中。

こうご期待!

とは言えませんので(汗)

うまくいけば
興味のある方に提供出来ればと
思います♪
by serenita | 2014-06-12 11:02 | シェフのつぶやき | Comments(0)