トラットリア セレニータ

serenita.exblog.jp

結果…

あっ、どうも
健康診断ひっかかった調理師の杤尾です。

あれから1ヶ月半。
「いつ改善するの?」
「今でしょ!」を自分なりに課題にして取り組んで来ました。
運動は目標ほど達成してませんが(汗)

解る人は解ると思いますが、
食事と運動を必要とされる生活習慣病は
コレステロールが高い、脂質異常症という診断です。

そして、結果的に5㎏の体重減量になり
満を持して血液検査行って来ました。

診察室に入って
パソコンから資料をプリントアウトする先生が
ボソッと一言
「何でこんな下がったんや?」

その瞬間に成果が出ていた事を理解しました。

やりました。

数値を一月半で悪玉コレステロール値50下げる事に成功しました!


よく世間話するパートのおばちゃんからは、
良い結果が出ない時の予防線の優しさか
「体重減ったからって、検査結果良いとは限らんよ」と。

それも心に止めながらも
良い結果に期待しておりました。

全てにおいて正常値でした。

お酒飲んでないのに、心なし少し高めだった
ガンマなんやらも正常の低めの数値。

オールOKな結果にホッとしました。

正直、脂質異常症を軽く見てましたが
ネットで調べるとサイレントキラーやら
心筋梗塞やら突然死のリスク高いと言う事を知って
今回本気モードに。

まぁ、
そもそも暴食が原因で
妻に注意されていたのに聞かなかった自分が
悪いのですが(汗)

調理師と言う立場にありながら
自分の食事コントロール出来てないのは
恥ずかしい限りです。

今回を機に
自分の食べる物にも真剣に向きあっていきます。


好きな物を気にせず好きなだけ食べれる事って
幸せな事ですね。


今回、セレニータの常連様で
ベジタリアンのかたがおられたのを
すごく思い出しました。

その方は一度大きな病気を患われて
食事改善で
ベジタリアンなったとおっしゃてました。

そのおかげで健康維持されてるとの事でした。

あの時はあの方の気持ちを
理解する事なく
料理人とし野菜のメニューが提供出来れば位の
気持ちでしたが
今ならもうワンランク上の仕事が出来そうな気がします。


ちょっとホッとした
リバウンドが今の一番の不安です(汗)

今の食事スタイルを続ける事は
少し大変ですが
維持していこうと言う強い気持ちを持とうと思います!





[PR]
# by serenita | 2018-07-10 11:52 | Comments(0)

痩せた…

あっ、どうも約1ヶ月前の健康診断でひっかかった杤尾です。

そんな杤尾さんに質問。
「運動はしてますか?」

「えっ、いや、あの、その~(しどろもどろ)
梅雨で天気悪かったし~(いいわけ)」

はい、一回歩いて足痛めてから運動してません!

しかーし。
食事にはこの1ヶ月めっちゃ気を付けました
そして、毎日欠かさす納豆。

結果、
1ヶ月で4㎏痩せました。

そんなつもり無かったのですが
なんと納豆ダイエットなるものがあるらしく
結果的にそれを実践していたようです。


4㎏って
産まれたての大きめの赤ん坊くらいですやん(汗)

まっ、
今の職場に入って2年で約3㎏増えたので
ただそれが戻った感じです(笑)

176㎝67㎏の現在

昨日のサッカー見てて
香川選手のプロフィール
175㎝68㎏。

そう変わらんやん。



プロフィールは同じようでも
鍛え上げられたプロスポーツマンの身体と
運動しない中年のオッサンの見た目の違いって

まじ半端ねぇって。

(笑)

まだ血液検査してませんが
本来の目的の生活習慣病の改善が出来てること願います。




[PR]
# by serenita | 2018-06-25 19:25 | Comments(0)

大阪の皆様大丈夫でしょうか?

今朝の地震、皆様大丈夫でしょうか?

私や私の家族は無事です。

まだまだ余震の可能性で油断出来る状態では
こざいません。

二次災害などの危険性も含めて
危険に備える心構えで行きます。


皆様もくれぐれもお気をつけ下さい!

[PR]
# by serenita | 2018-06-18 15:27 | Comments(0)

健康の優先順位

先日、去年も参加した戦友のバルイベントのお手伝い
行ってまいりました😊
セレニータのスーパードルチェアドバイザーこと
スーさんも去年同様に参加して
通称「チームTEC日調」結成2年目。


40の男3人集まると話題の変化に痛感します。
それは、健康の話題が増える(笑)

私も先日健康診断受けましたが
いわゆる、生活習慣病でひっかかる…

思いあたる節は有ります。

去年より、検査にひっかかった訳ではないですが
1日缶ビール350mlを2本位飲んでたのを
ピタッと辞めていました。


その代わり、甘いものがすごく欲しくなり
お菓子を娘以上に食べる(笑)

そして、運動なんて一切しない。
ご飯もここ数年で一番食べている状況。


思い返すと
そらアカン(汗)


いきなり大きく変えるのも
難しいので、少しずつですが意識改革。
検査結果直後から
意識的に食事の腹八分目と
お菓子断ち。

運動は、歩ける機会を設けて歩く❗️
張りきって30分位だけ歩いたら
足首痛めると言う哀れな身体…

運動も自分の体調にあわせて
少しずつが
今年あと半年の目標。


40になり
急に
健康の優先順位が上がった今日この頃です。




[PR]
# by serenita | 2018-05-30 11:07 | Comments(0)

また一人の戦友が…

あっ、どうも
最近は、2歳半になる娘に
アンパンチ👊を
くらいまくってる杤尾です。

いや、アンパンチというより
可愛くて
メロメロパンチかなぁ(笑)


はい。親バカです(汗)

え~っと。

今日の題なんですが、
戦友とお呼びしてよいものかアレなんですが…
セレニータ時代に可愛がって頂いたシェフで
ほぼほぼ同時期に開業された年上のIさん。

セレニータブログにも顔出し出演ありです。

私もセレニータ閉店だったり
その後の転職ゴタゴタで
家から、フラッと行ける距離にありながら
疎遠になりました。

ふとしたキッカケで閉店を1ヶ月前に
した事を半月前に知りました。

ラインのタイムラインで営業活動されてたの
知ってたのですが、
そのタイムライン自体を見る習慣もなく
何気にタイムラインを覗いた時に
「あれ?Iさんのタイムラインあがってないな?」と
履歴をスクロールして、状況を把握しました。

セレニータと同時期に開業されたので
10年されてました。

状況を知って
いてもたってもおられず、
行けなかった謝罪もしたかったので
約3年ぶりに連絡させて頂きました。

自分の中で
セレニータ閉店後
処理出来てない事の1つだったので
恩返し出来てない事を
心の奥につっかえていましたが
優しいお言葉でまた迎えて頂きました。

そして
印象的なお言葉が
「大変だった」と。

一般的な印象で10年やれば
大丈夫みたいなのがありますが、
決してそんな事はありません。


本当に個人飲食店に厳しい時代です。
直接的な繋がりなくても、
それこそ、10年以上やってて名前知ってるお店など
閉めたかがってると言う話し
数件聞きます。

厳しいなぁ~…

そんな厳しい時代の中で
戦い抜いたIさん
10年間お疲れ様でした!



[PR]
# by serenita | 2018-05-01 10:11 | Comments(0)