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トラットリア セレニータ

serenita.exblog.jp

上司。

あんまり、会社の事書くと
あれですが…

私の会社、
上司がコロコロ変わります…

私の上司は
マネージャーにあたる方ですので
エリア編成の担当変更の場合もありますが

ここ数年、ほぼ一年単位で
中途採用→退職→また中途採用
の繰り返し。

離職率エグいです…

何と言うか
お察し下さい…

事実なので
会社批判では有りません💦

私も気がつけば
エエおっさんなので

中途採用の上司は
ほぼ同年代。

今のところ、上司が年下では無いですが
1つや2つ上の方ばかりなので

「歳とったなぁー」と思います(笑)

そんな中、去年末から
中途採用の上司。

今までに無い感じで
良い意味で
「エエ感じ」の方です。

自分の中では
今のところ波長が合いそうだなと
思います。

目に見えて
"嫌味なく"
精一杯頑張っておられるのが刺激になります。

やっぱり
「下の人間は上を見てるもんだな。」と思います。

この人が頑張ってるんやったら、
もうちょい自分も頑張れるのかな?って。

重要なのは
頑張るところの波長が合うかどうかと思ってます。

頑張ってる感をあからさまに
嫌味に出す上司(先輩)

「俺はこんだけ頑張ってる」を
押し付けがましく出されると
下の人間は感じます。

そんな人間に限って尊敬出来ない…

そんな人、いっぱい見て来ました…

今思い返しても鬱陶しいです(笑)


自分は今の現場に来た時に
反面教師で
そんな経験を肝に銘じて

無心で精一杯やって
元からいた方々に認めてもらう事からはじめて
少しずつ時間をかけて信頼関係築いて
士気を高めてきた自負してます。


新たな上司と出会い
刺激を貰い

初心を忘れないようにと改めて思いました。


# by serenita | 2024-02-26 08:18 | Comments(0)

2024年

「明けましておめでとうございます」
と言ってたのは
もう20日ほど前です。

早い…

職場的に、元日のみが休みなので

「今年もお世話になりました」と言ってから
中1日で
「明けましておめでとうございます」

気持ちの切り替え
スッキリしません…

同じ会社でも配属先変われば

年末年始しっかり休んでる現場もあります。
不公平すぎる…

まぁ、会社全体
慢性的人手不足なので

稼働店舗への
ヘルプ勤務の圧力エグいですが…

稼働してる店舗にまで
ヘルプ要請普通に来ますし…

任意なので
拒否権はなくもないですが、
上長からじきじき使命されたら
まず断われないでしょう…

これは、ヘルハラ
(ヘルプパワハラ)ですね💦


それでもそろそろ、
土日祝日休み、お盆、年末年始休業
そんな店舗に配属されたい!

と願っています(笑)

そんな私、
初詣のおみくじは
大吉!

でも大吉だからって

その年の終わりに
「今年一年間は、やっぱ大吉やったわー」って
まずならないですね(笑)

今年こそは
大吉な年にしたいです。

今年も月一更新を継続頑張って
続けようかと思います♪

# by serenita | 2024-01-22 09:47 | Comments(0)

今年の漢字。

年内最後の更新となりました。

誰にも求められてませんが
自分の中の締めとして今年の漢字を。

昨年は、
バランスの取れた一年を過ごせたという事で
「均」

今年は

「良」


一年思い返して
記憶に一番刻まれたのは

会社の突然の無茶苦茶な人事異動に巻き込まれましたが
結果的に落ち着き
「終わり良ければ全て良し」

ここから来てます。

あと、長年の割りの合わない
雇用形態の不満が解消されて
良かったかなと。

やるべき事をしっかりやって
その上で自己主張もしっかりする。

そんな事を学べた良き一年でした。

でも、
いわゆる給食会社なので

今年世間を騒がせた
学校給食会社の突然の廃業があったように
このインフレで安泰の業態ではないのですが

自分のやれるべき事はしっかりやって
今後も仕事に取り組もうと思います。

そして
コロナ禍もようやく落ち着き
仲間と約三年ぶりに集まったりも出来たり
そんな面でも良い一年でした。


あとは年始の目標の月一更新を
今年も遂行出来て良かったです。

引き続き来年も
ブログは続けて行きます❗️

では

良いお年を☺️



# by serenita | 2023-12-25 20:16 | Comments(0)

その日は突然やってきた

健康診断で約一年と半年の禁酒。

たまーに、
「こんな日は飲みたい。」って
場面有るのはありますが
ここまで飲まなければ
我慢ってほどでもなく
前にブログで書いた検査結果クリアして
「ウォーキング後に一杯」

その日まで誓いを置いておくつもりでしたが…

そして
友達を誘う事も誘われる事もなく
(文字にすると、さみしいですが…)

先日、
「明日、島根から大阪に仲間帰ってくるけど
集まれるやつ集合」って調理師学校時代のグループLINE。

その名も
セレニータ組。

私のお店に集まりがキッカケで出来た
グループLINE。

コロナ禍で
もう3年は凍結してました。


それぞれ子供も大きくなって
学生時代のノリで
「明日集まるから集合」って
歳でもありません…

数名すぐに参加表明。

「いゃー行きてー」

でも行ったら絶対お酒我慢出来ない。

その日はLINE既読スルー(笑)

当日の朝、決意。
「行きまーす」

着席して

先入りしてた仲間に
「何飲む?」って話の時に
禁酒中の話をしときながら
ものの10秒で
飲みます宣言。

先入りメンバーの
ビンビールをグラスでもらう。


衝撃の一杯でした(笑)

そしてグラス2杯で頭クラクラ…
考えられません💦

結局、8人集まった楽しい会合に
流れに任せて6杯程のチューハイ。

簡単にその日はやってきました(笑)

でも、ホンマに楽しかったです♪

しかーし

話はこれで終わりません。

翌日。
まさかの二日酔い…

もう地獄です💦

よりによって
揚げ物調理が多い日で

その日入っていた調理師のおっちゃんに
気分悪すぎで助けて下さいと
泣きつきました💦

主任失格…

おっちゃんも飲んでなかった事や
飲み会に参加した話して、事情知ってたので
「よっしゃよっしゃ」と快くサポートしてくれました

感謝です。

二日酔いなんて、
生涯二度目。

1度目は
最初の職場で
元気な先輩方に土曜日の夜につれ回されて
その時まで
飲んだ事ないジントニックやテキーラ飲まされて

案の定、生涯初の二日酔い💫😵🍶

私をハードに指導してたシェフ(笑)が
この時ばかりは何故か優しく

あまりにも仕事にならず
(ただでさえ仕事になってない頃)

「裏で休んどけ」と。

今でも忘れません。

「それが大人になるって事や」と

どちらかといえば
つれ回した先輩方に注意

「こいつ酒飲めねぇーんだから連れていくな」と。

その後も先輩方は日曜日が死ぬほど忙しいのに
毎週末、仕事終わり出掛けてはりましたね。

タフですわ💦


ふと、懐かしい過去も
思い出しました。


# by serenita | 2023-11-27 17:09 | Comments(0)

人材を大切に…

うーん、
色々思う事か有ります。

あくまで
知り合いの同業会社ですが。。。


月に一度
リモートで会社の会議有ります。

営業担当は発言の場で意気揚々と
何件新規クライアント獲得したか
ドヤ顔で発表してる
そうです。

でも同じ会議の別の議題で
既存店舗で人手足らず

人手不足の解消に
どう取り組んでるかと言う
矛盾した話してます。

???

今年入ったマネージャークラスの人間
数名飛んでます。

いや、飛んでるそうです。


人材確保の為に
平気で現状の人間より
高い給与求人で出てます。

入ったタイミングで給与が決まるので

後から入った
教えないけない人間のほうが
給与が高いなんてザラです。

そりゃ
納得できず
どんどん辞めていきます…

良い意味で
ぬるま湯に浸かった有能でない方もいるので
血の入れ換えにはなるかもしれませんが…

ザルのように有能な社員も離脱してます。

昨日も、面識の有る超有能な方の
離脱を聞きました。


会社としてそれで良いのか?
と思います。

この転職サイトCMも頻繁に見る時代

よそから
フラフラした未知数の
人材集めるより
会社で培った経験値ある人材を適正な待遇で
守る。

大事な事じゃないかな?って
思います。


あくまで
聞いた話の感想ですが。

# by serenita | 2023-10-27 08:54 | Comments(0)