トラットリア セレニータ

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パスタとスパゲッティの違い

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画像の左はスパゲッティ
右はリングイネ(舌のイタリア語Lingua<リングア>の意味合いからきてます。)

ご覧の通りスパゲッティより断面が舌っぽくなってます☆
おもに魚介系のソースに適しています。
まぁ何でも大丈夫ですが(笑)

題名にした”パスタとスパゲッティの違い”
当然わかる人もいますが、案外わからない方も多いようです。
と言うか疑問にすら感じてないだけかもです?


パスタは大きな分類であって、スパゲッティーもリングイネも
そしてペンネもラザーニャもパスタになります。

パスタ=スパゲッティではありますが、
知らない方で、ソースだけ気にして、パスタ頼んだのにパスタ(スパゲッティ)じゃなかった。
なんてこともある話なんです。(笑)
セレニータではマダムが説明してますのでご安心を♪


余談ですが、あたり前に使う”アルデンテ”
の意味は、デンテが歯と言う意味(デンターライオンもここからきてるのかな?)
なので、歯ごたえが”アル”のなんです。☆
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by serenita | 2009-10-31 10:55 | 今さら聞けない疑問 | Comments(0)