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トラットリア セレニータ

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鯛の白子のカツレツ♪

鯛の白子のカツレツ♪_e0193416_1033173.jpg




鯛の白子です♪

いつもお願いしてる、中央市場から来る魚屋さんに

「スケテくれへん?」と言われました。
{中央市場用語で、余りそうやから助けての意味}



状態の良い白子だったので買いました♪


鯛の白子のカツレツ♪_e0193416_10331551.jpg




カツレツに☆

セレニータでたまに使う、鱈の白子とはまた違った風味で美味しいです♪

今回たまたま仕入れたスポット食材なので
ご来店の際メニューになければゴメンナサイ。




<ディナータイム空席状況>
本日空席ございます。


昨日は、お陰さまで満席となりました。ありがとうございます。

ご予約のお電話にて満席後、

昨日に限って何組ものお客様からご予約のお電話をいただき、

お断りさせていただきました。

わざわざお電話頂いたのに申し訳ございません。

数分のタッチの差で、お断りしたお客様もおられて、心苦しい限りです。

しかし先週の土曜、日曜はほぼ空席で終わったので、
もちろん、そのような日もございます。

直前でもお電話頂ければ幸いです。
宜しくお願いします。
by serenita | 2010-04-04 10:52 | ディナーメニュー | Comments(0)