2010年 04月 04日
鯛の白子のカツレツ♪
鯛の白子です♪
いつもお願いしてる、中央市場から来る魚屋さんに
「スケテくれへん?」と言われました。
{中央市場用語で、余りそうやから助けての意味}
状態の良い白子だったので買いました♪
カツレツに☆
セレニータでたまに使う、鱈の白子とはまた違った風味で美味しいです♪
今回たまたま仕入れたスポット食材なので
ご来店の際メニューになければゴメンナサイ。
<ディナータイム空席状況>
本日空席ございます。
昨日は、お陰さまで満席となりました。ありがとうございます。
ご予約のお電話にて満席後、
昨日に限って何組ものお客様からご予約のお電話をいただき、
お断りさせていただきました。
わざわざお電話頂いたのに申し訳ございません。
数分のタッチの差で、お断りしたお客様もおられて、心苦しい限りです。
しかし先週の土曜、日曜はほぼ空席で終わったので、
もちろん、そのような日もございます。
直前でもお電話頂ければ幸いです。
宜しくお願いします。
by serenita
| 2010-04-04 10:52
| ディナーメニュー
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