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トラットリア セレニータ

serenita.exblog.jp

アマダイ☆

昨日は週末予約状況を書き忘れていました(汗)

おかげ様で満席となりました。
そして度々の事ですが、同時に多くのお客を
お断りさせていただきました。申し訳ございません。




昨日は淀川の花火大会でしたね☆
こんなイベントの日は比較的にゆっくりする傾向があるのですが、
多くのご来店希望のお客様に感謝の気持ちでいっぱいです♪



昨日は満席になった理由はやはり
”福の神”と失礼ながら勝手に思っているT様のご来店♪♪

(実はセレニータには、いっぱい福の神のお客さんがおられます♪♪)


T様のご要望で仕入れまた
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長崎産 赤アマダイ♪

私も大好きなお魚です

高級魚ですね☆



今回はご希望通り
魚介をたくさん使って白ワインソースにしました☆

残念ながら、
調理したものを「パシャ」と撮りたい気持ちがあるのですが、

そんな失礼な事は、料理人として当然出来ませんのでご了承ください。



ご満足されてお見送りできたので良かったです♪♪



<ディナータイム空席状況>
本日空席ございます。
ご来店お待ちもうしあげます。
by serenita | 2010-08-08 10:39 | こだわり食材 | Comments(0)