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トラットリア セレニータ

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三元豚のサルシッチャ♪

久々にメニューに登場です☆

まず、秘伝のレシピで材料を合わし、マリネ

そして登場
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この道具で豚腸にミンチを詰めます
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クルクルっと
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8割完成

ここからもう一仕事
少し乾燥させて、下茹で☆


ここからソテーして完成したのが
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今回ももちろん賄いで試食☆
美味しくできました♪♪


おススメです☆
by serenita | 2010-10-21 10:41 | ディナーメニュー | Comments(0)