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トラットリア セレニータ

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鴨胸肉のロースト

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肌寒くなる季節に1回は食べたくなるメニューです☆
鴨の胸肉を、ストレスを与えないように(旨みを逃さないように)ゆっくり丁寧に焼き上げ、
王道のバルサミコソースで!!(只今、林檎のエッセンスのバルサミコ酢使用)

試飲ワインあります♪
て言うか、出てないですね(汗)

試飲ワイン企画もう4ヶ月目です。正直反応は・・。
結局、残ってしまい自分で飲む事のほうが(汗)

え~。と言うわけで
11月からは一旦やめる方向にします。

「ワインを気軽に色んな種類を飲んで頂き、こちらもロスなく」がコンセプトでしたが
結果が伴っていない現状では・・・。
楽しみにして頂けてる常連様。申し訳ございません。
しかし!!
私も試飲をまったくしない訳ではないので、この試飲企画に興味をもって頂いた常連様がご予約頂いた日に極力自分も試飲して、ご興味があれば今まで通りのスタンスで提供していきます
もちろん開けた日はこちらからご案内します♪♪
今後はそんな感じで☆

<ディナータイム空席状況>※18時現在
本日 十分に空席ございます。

皆様のご予約、ご来店お待ち申し上げます♪
by serenita | 2011-10-30 10:56 | ディナーメニュー | Comments(0)