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トラットリア セレニータ

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平政(ヒラマサ)

突然ですが、御三家と言って思い出すのが

橋幸夫さん。舟木一夫さん。西郷輝彦さん。


ですが。

・・・。

古っ!!

私より世代ちょい上の方での発想なら、
郷ひろみさん、西城・・・。

すんません。掘り下げる事じゃありません(汗)


え~っと。

ブリ御三家と言われてるのがあります。
ブリ。
カンパチ。
そして
平政(ヒラマサ)_e0193416_10444557.jpg
平政(ヒラマサ)_e0193416_10443646.jpg

平政。

今回、境港より天然ヒラマサが初入荷♪

といっても1キロサイズの小ぶりですので脂のってると言うほどでもないですが。

この暑苦しい時には丁度いいかもしれません。


セレニータのお家芸、燻製にて提供します♪
by serenita | 2013-06-14 10:56 | シェフのつぶやき | Comments(0)