2013年 10月 25日
常連様に感謝♪
今週は、もう完全に負け試合覚悟で挑んでます(汗)
だからと言って、
食材を用意しなかったり出来ません。
もちろん、劣化した粗悪な食材を出すことは出来ません。
なんせ信用問題ですから。
「あそこ、落ちたな」
この一言で、終わりです。
これが飲食店の現実。
そうならなないように毎日が必死のパッチ。
昨日もまたロスが・・・と思ってました。
しかし、
昨日はディナータイムに常連様が2組もご来店♪
Y様、Y様(あっ、どちらも苗字が違うけどイニシャルがY様ですね)
ありがとうございます♪
「試合(営業)する前に負ける事考える馬鹿いるかよ!」
と、闘魂注入して、きょうもガンバリマス!!
<ディナータイム空席状況>金曜日現在
本日 十分空席ございます
土曜 十分空席ございます
日曜 満席です
だからと言って、
食材を用意しなかったり出来ません。
もちろん、劣化した粗悪な食材を出すことは出来ません。
なんせ信用問題ですから。
「あそこ、落ちたな」
この一言で、終わりです。
これが飲食店の現実。
そうならなないように毎日が必死のパッチ。
昨日もまたロスが・・・と思ってました。
しかし、
昨日はディナータイムに常連様が2組もご来店♪
Y様、Y様(あっ、どちらも苗字が違うけどイニシャルがY様ですね)
ありがとうございます♪
「試合(営業)する前に負ける事考える馬鹿いるかよ!」
と、闘魂注入して、きょうもガンバリマス!!
<ディナータイム空席状況>金曜日現在
本日 十分空席ございます
土曜 十分空席ございます
日曜 満席です
by serenita
| 2013-10-25 11:05
| シェフのつぶやき
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Comments(2)