人気ブログランキング | 話題のタグを見る

トラットリア セレニータ

serenita.exblog.jp

今日の目玉!!

なんか
安売りスーパーの広告みたいな見出しですが(汗)


本日
高知産の金目鯛(約1.4キロ)を仕入れました♪

調理法はセレニータのスペシャリテ♪
鱗焼き ラタトゥイユ添え

今日の目玉!!_e0193416_10482360.jpg


ちょ~おススメ♪♪
鱗のサクサクした食感と魚の旨み
それに変化をつける
野菜の旨み、甘味を十分に引き出しトマトの酸味でまとめたラタトゥイユが
相乗効果で旨いです☆

数量限定なのでお早めに♪
(明日のご予約も含めて 予約キープ可能です)

本日のカルパッチョネタ
明石の昼網 天然真鯛が入荷☆

サバも入荷。
本日限定裏メニューカルパッチョです♪



肉派の方には
トリッパ 仔羊ロース芯、牛ハラミ、白美豚がお勧め♪

5月ラスト。
6月に向けて良い終わり方ができるように願いつつ

本日も気合いれて頑張ります!!

<ディナータイム空席状況>※17時現在
本日 満席です
明日 十分空席ございます
by serenita | 2014-05-31 11:01 | シェフのつぶやき | Comments(0)