2017年 04月 21日
同世代
先日、テレビを見ていると
基本的に取材NGの焼肉シェフと言う敏腕オーナーが。
何でも、
グループ店の最高位に位置付ける店舗に
行くには段階を踏まなければならず
権利を得てから予約出来るのは
一年後とか何とか…
中には
七年かよいつめて初めて
最高位の店舗に行けたお客さんも(汗)
そんな、凄いお店のオーナー。
自分と同い年…
恐るべし同世代…
話が変わり
お昼番組で、お店を3つ紹介する番組あります。
何気に紹介してたシェフ。
あっ!?
昔勤めていた姉妹店の先輩やん❗
と。
当時の印象は正直特にありませんでしたが(汗)
今では3店舗持つオーナーシェフになられたようで
このシェフも年齢1つ上の同世代…
恐るべし同世代…
メディアに登場するスターシェフに憧れてこの業界に入ったのは20年も前。
今では憧れられなくてはならなければならない
年齢なんですが…
そんな私は
何を隠そう
イタリア料理界の落武者!(笑)
ちょっとこの自虐ネタ、気にいってます…(汗)
でも実際のところ比べてしまうと
今の自分に情けない気持ちや
焦る気持ちがあります。
しかし
自分は自分。
とりあえず今おかれている環境には
何かしらの意味があると思います。
しっかり地に足つけて頑張っていきます❗
by serenita
| 2017-04-21 07:56
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