トラットリア セレニータ

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痩せた…

台風で色々とありましたが、
まだまだ解決しない問題ありつつも
一つ一つ片付いて
何とか平穏な日々に戻っております。

この天災続きの話題以外で
何か話題に出来る事と言えば
この5月に脂質異常症とされて、
改善に向けた食事制限。

今では食事管理が趣味です(笑)

今までは興味なく
まったく見なかったカロリー表示を必ず見ます(笑)


大好きだった
エッセルスーパーカップ…
こんな高カロリーやったんやと
今更気が付く(笑)



数ヶ月前までは、美味しいもの食べたければ
カロリーは付き物だ❗️って感覚でしたが(汗)

今では怖いもの
よく言われる言葉になぞらえて
地震、雷、火事、カロリー



結果的に
今では体重63キロとなり
8キロ痩せました。
体脂肪率13%と、
運動してないわりには
まぁまぁ仕上がってきてます(笑)

私たち世代の人間が急に痩せると
大病疑われますが
日々意識した自己管理なので大丈夫です。


停電3日間は自炊出来ないので
外食ですませてました。
マクドにすき家にトンカツ屋さん。
なるべく避けてきた食事のオンパレードで
「これまでの苦労が…」と(笑)

脂質異常症改善してから
今では目的がダイエットに向きつつあります(笑)

会社での昼食は
その日に提供してるものを適当にチョイスして食事してますが、

数日前なんですが
よくお話するパートのおばちゃんに
用意した食事のトレー見られて

「まだ、食事制限頑張ってんの?
えらいストイックやな、
モデルにでもなろ思ってんちゃうか」と
(笑)


食事制限する前の量を知ってるだけに
気にかけて心配してくれてます(汗)


食事制限し始めた2ヶ月間位は
パートのおばちゃんがまさに指摘する
貧血や便秘、抜け毛など
なかなかな影響ありましたが

今ではコンディション抜群です😄


よく、どうやったらそんな痩せれんの?
と聞かれますが
その辺の事はまた更新する時に記事にします😄




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# by serenita | 2018-09-19 16:28 | Comments(0)

台風

大変な台風でした。
身構えたつもりでしたが、大惨事。

私の家も52時間の停電。
家に近所の会社からのとんでもないデカイ飛散物が
あり、テレビアンテナも直角に曲がるという悲惨な状況。
屋根も損傷して雨漏りする二次災害中。

テレビアンテナ自体も不足してるようで、
5日目の朝の今日もテレビが見れず、スマホのネットニュース
でしか情報がなく、
北海道の地震の事も把握しきれてません。

停電してから、状況わかって無かったので
まぁすぐ通電やろと思ってたから、とんでもない。


道1つ挟んだ前の家はすぐ通電したのに
何でこっちの地区だけまだやねん❗️
と、とりあえず暑いしイライラしましたが

現場の技術者が本当に頑張って
復旧作業にあたってくれた事に
感謝します。


しかし、これは復旧したから感謝の気持ちを言えるので
あって、本音は
停電中はそれどころではなかったです。

今現在も尚
停電家庭もいるとネットニュース見ました。

2日ちょいでもかなりしんどかったのに、
復旧待ちの方々の
心中お察しします。





とりあえず、災害に対しての認識の甘さを痛感。

今回の反省をしっかり心に刻んでおこうと思います。





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# by serenita | 2018-09-09 09:28 | Comments(0)

平成最後の夏

平成として最後の夏ですね。
毎日暑いです😵

今の職場に来て、もう2年経とうとしてます。
早いものです…

職場で出世したとか何も無く
平々凡々な日々です(汗)

でも
正直、お店を意固地に閉店せずにやりくりしてたら
今頃地獄見てたかもしれません(汗)

この天災続きで、野菜が高いし
猛暑で外出控える世の中やし…

今は会社として大きく捉えて対応出来ますが
個人店レベルでの対応って
よほどの繁盛店でもない限り厳しい
世の中なんじゃ無いでしょうか…


だから
あの時の決断は
結果的に悪いものでは無かったと
自分に言い聞かせてます。


先日、仲間に連絡する機会があり
「その腕が有るのに勿体ないよ」なんて言われました。

仲間とし尊敬してくれて
とても嬉しい言葉でした。

イタリア料理人としての引き出しは
全部閉めて鍵のかかった状態の私に
そんな言葉を言われると
もどかしい気持ちです。



意識の高い上を目指す人からしたら
今の私の状況がぬるま湯かもしれませんが、
他の人が感じるほど悪いものでは無いと思ってます。

何より成功する人って、
どんな立場や状況でも必ず何かしらの形や結果を残してます。

今の職場でそれなりに結果出せなければ
また何かチャンスが突然訪れても
失敗すると思います。

万が一
チャンスが来ても挑戦するほどの
莫大なエネルギーはもう有りませんが(汗)

2年経って
地に足がようやく着いた状態
だと自分なりに思ってます。

とりあえず
平成最後の暑い夏を
なんとか乗り切りたいと思います。
















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# by serenita | 2018-08-07 17:53 | Comments(0)

結果…

あっ、どうも
健康診断ひっかかった調理師の杤尾です。

あれから1ヶ月半。
「いつ改善するの?」
「今でしょ!」を自分なりに課題にして取り組んで来ました。
運動は目標ほど達成してませんが(汗)

解る人は解ると思いますが、
食事と運動を必要とされる生活習慣病は
コレステロールが高い、脂質異常症という診断です。

そして、結果的に5㎏の体重減量になり
満を持して血液検査行って来ました。

診察室に入って
パソコンから資料をプリントアウトする先生が
ボソッと一言
「何でこんな下がったんや?」

その瞬間に成果が出ていた事を理解しました。

やりました。

数値を一月半で悪玉コレステロール値50下げる事に成功しました!


よく世間話するパートのおばちゃんからは、
良い結果が出ない時の予防線の優しさか
「体重減ったからって、検査結果良いとは限らんよ」と。

それも心に止めながらも
良い結果に期待しておりました。

全てにおいて正常値でした。

お酒飲んでないのに、心なし少し高めだった
ガンマなんやらも正常の低めの数値。

オールOKな結果にホッとしました。

正直、脂質異常症を軽く見てましたが
ネットで調べるとサイレントキラーやら
心筋梗塞やら突然死のリスク高いと言う事を知って
今回本気モードに。

まぁ、
そもそも暴食が原因で
妻に注意されていたのに聞かなかった自分が
悪いのですが(汗)

調理師と言う立場にありながら
自分の食事コントロール出来てないのは
恥ずかしい限りです。

今回を機に
自分の食べる物にも真剣に向きあっていきます。


好きな物を気にせず好きなだけ食べれる事って
幸せな事ですね。


今回、セレニータの常連様で
ベジタリアンのかたがおられたのを
すごく思い出しました。

その方は一度大きな病気を患われて
食事改善で
ベジタリアンなったとおっしゃてました。

そのおかげで健康維持されてるとの事でした。

あの時はあの方の気持ちを
理解する事なく
料理人とし野菜のメニューが提供出来れば位の
気持ちでしたが
今ならもうワンランク上の仕事が出来そうな気がします。


ちょっとホッとした
リバウンドが今の一番の不安です(汗)

今の食事スタイルを続ける事は
少し大変ですが
維持していこうと言う強い気持ちを持とうと思います!





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# by serenita | 2018-07-10 11:52 | Comments(0)

痩せた…

あっ、どうも約1ヶ月前の健康診断でひっかかった杤尾です。

そんな杤尾さんに質問。
「運動はしてますか?」

「えっ、いや、あの、その~(しどろもどろ)
梅雨で天気悪かったし~(いいわけ)」

はい、一回歩いて足痛めてから運動してません!

しかーし。
食事にはこの1ヶ月めっちゃ気を付けました
そして、毎日欠かさす納豆。

結果、
1ヶ月で4㎏痩せました。

そんなつもり無かったのですが
なんと納豆ダイエットなるものがあるらしく
結果的にそれを実践していたようです。


4㎏って
産まれたての大きめの赤ん坊くらいですやん(汗)

まっ、
今の職場に入って2年で約3㎏増えたので
ただそれが戻った感じです(笑)

176㎝67㎏の現在

昨日のサッカー見てて
香川選手のプロフィール
175㎝68㎏。

そう変わらんやん。



プロフィールは同じようでも
鍛え上げられたプロスポーツマンの身体と
運動しない中年のオッサンの見た目の違いって

まじ半端ねぇって。

(笑)

まだ血液検査してませんが
本来の目的の生活習慣病の改善が出来てること願います。




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# by serenita | 2018-06-25 19:25 | Comments(0)